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2制作方法
1.将土豆切成土豆条
2.里脊肉切薄片
3.将切好的肉片包裹在土豆上，像不像是一块假排骨
4.将上海青开水烫熟，摆盘
5.将假排骨放入面粉中，均匀的裹上一层面粉
6.热锅下油，油热放入假排骨炸
7.加油热锅，先加白糖，蚝油，生抽，再加炸好的假排骨，翻炒裹上调料，就可以加入葱
2.里脊肉切薄片
3.将切好的肉片包裹在土豆上，像不像是一块假排骨
4.将上海青开水烫熟，摆盘
5.将假排骨放入面粉中，均匀的裹上一层面粉
6.热锅下油，油热放入假排骨炸
7.加油热锅，先加白糖，蚝油，生抽，再加炸好的假排骨，翻炒裹上调料，就可以加入葱
3制作提示
再炸的时候，我放入漏勺，起着间隔作用，这样不粘锅
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。 2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
6食物相克
猪里脊肉+杏仁：腹痛
猪里脊肉+鹌鹑：面生黑斑
猪里脊肉+鲫鱼：气滞
猪里脊肉+荞麦：脱发
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