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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.准备食材
2.豆腐切丝
3.水中放盐，放豆腐丝，小火煮开
4.放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮
5.勾芡
6.把搅匀的蛋清(只用蛋清)散入锅中，关火，放香葱
2.豆腐切丝
3.水中放盐，放豆腐丝，小火煮开
4.放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮
5.勾芡
6.把搅匀的蛋清(只用蛋清)散入锅中，关火，放香葱
3制作提示
刀功好的可以把豆腐丝切的更细更匀些。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
豆腐：健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
6食物相克
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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