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香肠蒸蛋

香肠蒸蛋

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:私家菜

功效:清热去火调理 胃调养调理 

主料:鸡蛋 

辅料:香肠 

调料: 料酒 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:35分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.香肠拿出来

2.腊肠切片

3.摆在盘子里,摆两层

4.中间打上一只鸡蛋

5.在周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐

6.上锅蒸至香肠流油即可

3制作提示

关于调料,盐真的是只要一点点~因为蛋白混着香肠会很够味,只要一咩咩盐点在蛋黄上即可。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

鸡蛋:含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。

6食物相克

鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子:腹泻、生结石

鸡蛋+茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收