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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡腿洗净
2.土豆去皮滚刀切大块
3.番茄切同样大小的块
4.大蒜、生姜切碎
5.辣椒粉、韩式辣椒酱和番茄酱置于小碟中备用
6.炖锅倒入植物油，中火加至八成热时，下入鸡腿，两面煎至表面变黄
7.然后将鸡腿盛出，油留在锅中，下入生姜、大蒜煸炒出香
8.改大火，下入土豆和番茄，加入盐，翻炒一分钟，至番茄出水
9.然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和番茄酱，翻炒均匀后小火炖2分钟
10.下入煎过的鸡腿
11.倒入没过所有材料的水，搅拌均匀，把小葱打个结放入锅中
12.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟，至水收至原来的一半，土豆汤汁变得浓稠时关火，加少量鸡精和干香料碎调味即可
2.土豆去皮滚刀切大块
3.番茄切同样大小的块
4.大蒜、生姜切碎
5.辣椒粉、韩式辣椒酱和番茄酱置于小碟中备用
6.炖锅倒入植物油，中火加至八成热时，下入鸡腿，两面煎至表面变黄
7.然后将鸡腿盛出，油留在锅中，下入生姜、大蒜煸炒出香
8.改大火，下入土豆和番茄，加入盐，翻炒一分钟，至番茄出水
9.然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和番茄酱，翻炒均匀后小火炖2分钟
10.下入煎过的鸡腿
11.倒入没过所有材料的水，搅拌均匀，把小葱打个结放入锅中
12.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟，至水收至原来的一半，土豆汤汁变得浓稠时关火，加少量鸡精和干香料碎调味即可
3制作提示
不爱吃酸的朋友可以适量添加白糖。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
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