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2制作方法
1.配料准备好，调汁(头抽，番茄酱，自制泰式辣酱，红酒，盐，糖)事先调好，虾洗净去头去虾线
2.热油下虾煎半熟，下姜蒜和红椒，倒入调汁
3.大火收汁，撒葱花
2.热油下虾煎半熟，下姜蒜和红椒，倒入调汁
3.大火收汁，撒葱花
3制作提示
加了红酒和自制泰式辣酱，上色很成功。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
虾：含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高。
6食物相克
虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒
虾+乌鸡：中毒
虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
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