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格子豆腐

格子豆腐

工艺:

口味:香辣

菜系:私家菜

功效:糖尿病调理 防癌抗癌调理 

主料:豆腐 猪肋条肉(五花肉) 

辅料:南瓜 红辣椒 

调料:色拉油  酱油 红葱头 小葱 

时期: 孕早期

种类:午餐、晚餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1.豆腐切成一厘米厚

2.南瓜按照豆腐的高度和宽度切成块,然后再切成比豆腐薄一半或者更薄一点都可以(方便熟得快)

3.把南瓜插入豆腐的空隙当中,豆腐、南瓜豆腐、南瓜

4.整齐的排好后放一旁,看起来就像漂亮的格子,所以我叫它格子豆腐

5.猪五花剁碎

6.剥一粒红葱头洗干净剁碎

7.锅里下油,煸香葱碎

8.放入肉末炒香,加盐,酱油调入味(喜欢鸡精的可以自己加一点),这里的肉末可以相对咸一点点,因为豆腐和南瓜都没有放盐的,入味就靠这点肉末啦

9.把炒好的肉末放均匀的放在豆腐两旁和上面,这样入味很均匀!上笼蒸五分钟就可以出桌了!上桌前放点葱花和红辣椒碎

3制作提示

不爱吃辣的朋友,可以少放辣椒或者不放。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

豆腐:健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

6食物相克

豆腐+茭白:易形成结石

豆腐+蜂蜜:易导致腹泻

豆腐+菠菜:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收

豆腐+比目鱼:增加蛋白质的吸收率