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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡翅正反面各斜切两刀备用，方便入味
2.葱切斜刀，姜切片备用
3.腐乳碾碎加一勺腐乳汁调匀
4.锅中放适量油，把鸡翅凉面煎至金黄
5.将鸡翅拨到锅的一边，下葱姜爆香，并烹入适量料酒翻炒鸡翅
6.倒入腐乳汁快速翻炒
7.加适量蚝油
8.倒入没过鸡翅的开水
9.大火烧开，加糖调味，转小火炖煮20分钟，若汤汁多，开大火收干即可
2.葱切斜刀，姜切片备用
3.腐乳碾碎加一勺腐乳汁调匀
4.锅中放适量油，把鸡翅凉面煎至金黄
5.将鸡翅拨到锅的一边，下葱姜爆香，并烹入适量料酒翻炒鸡翅
6.倒入腐乳汁快速翻炒
7.加适量蚝油
8.倒入没过鸡翅的开水
9.大火烧开，加糖调味，转小火炖煮20分钟，若汤汁多，开大火收干即可
3制作提示
腐乳和鸡翅均有咸味，基本不用加盐，口重的朋友可酌情加少许。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡翅：鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
6食物相克
鸡翅+糯米：引起身体不适
鸡翅+红薯：同食会腹痛
鸡翅+菊花：中毒
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