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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.猪肉馅买回来，用刀剁成有粘性的肉糜
2.加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等，顺着方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水
3.白萝卜切段，用模具取形
4.另取一个小号的模具，挖出内洞
5.将肉馅塞入，抹平并放入盘内
6.花椰菜掰成块，焯熟
7.蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出
8.小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味
9.浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌
10.淋入香油，将汁舀出，淋在白萝卜盅上面
2.加入盐、生抽、花雕酒、白胡椒粉、白糖、鸡精等，顺着方向搅拌上劲。可以搅上葱姜花椒水
3.白萝卜切段，用模具取形
4.另取一个小号的模具，挖出内洞
5.将肉馅塞入，抹平并放入盘内
6.花椰菜掰成块，焯熟
7.蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟，取出
8.小锅放水，放入虾两枚，煮出鲜味
9.浇入水淀粉，边倒边轻轻搅拌
10.淋入香油，将汁舀出，淋在白萝卜盅上面
3制作提示
1.没有模具可以用刀子切成圆形或者方形，小号刀子轻轻挖掉中间的部分。 2.切掉的边角料也别浪费，和排骨一起，炖个汤，冬季进补，多喝汤水，更加滋润哦! 3.将虾和清水稍熬煮一会，等鲜味出来再做勾芡。 4.猪肉馅用刀剁成肉泥，剁至有粘性才好。 5.花雕酒代替料酒，滋味更好，可以分次搅入葱姜水，滋味更佳!
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
萝卜：被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6食物相克
白萝卜+猪腰：影响消化
白萝卜+藕：生食寒性较大
白萝卜+木耳：引发皮炎
白萝卜+丝瓜：伤元气
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