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2制作方法
1.夜兰花洗净，丝瓜去皮，斜刀切长棱条，鲜鱿鱼洗净，去除背面黑紫膜，切麦穗花刀，姜切片备用，锅内放入适量的水
2.煮沸后加入丝瓜和夜兰花焯汤半分钟后捞出，再放入鱿鱼和姜片，焯烫20秒后捞出控水
3.炒锅放入一匙的油，大火加热后放入姜片爆香，，然后放入汆烫好的材料
4.调入盐，水和鸡精，大火煮沸
5.最后调入淀粉水收浓稠的汤汁即可
2.煮沸后加入丝瓜和夜兰花焯汤半分钟后捞出，再放入鱿鱼和姜片，焯烫20秒后捞出控水
3.炒锅放入一匙的油，大火加热后放入姜片爆香，，然后放入汆烫好的材料
4.调入盐，水和鸡精，大火煮沸
5.最后调入淀粉水收浓稠的汤汁即可
3制作提示
1.这道菜相对比较清淡，但丝瓜的清甜，加入鱿鱼的鲜美，最能衬出夜兰花的清香，让这道菜吃起来清淡却不寡淡; 2.这道菜的所有食材都很容易成熟，所以不要煮太久，鱿鱼一老了就不好吃了。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。还有少量的脂肪和碳水化合物，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
6食物相克
鱿鱼+番茄酱：加重肾脏负担
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