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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.鸡肉洗净，沥干水，斩块，加入姜片
2.加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟
3.加入适量淀粉水拌匀
4.1汤匙食用油，封住水分不流失
5.全部拌匀
6.干荷叶事先用清水泡软，铺在碗中
7.把鸡肉均匀地铺在上面
8.包裹好，锅中水开后，入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可
2.加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀腌制10分钟
3.加入适量淀粉水拌匀
4.1汤匙食用油，封住水分不流失
5.全部拌匀
6.干荷叶事先用清水泡软，铺在碗中
7.把鸡肉均匀地铺在上面
8.包裹好，锅中水开后，入蒸锅大火蒸制20-30分钟即可
3制作提示
1.鸡肉放入荷叶中时，要尽量把鸡肉摊匀。 2.干荷叶还可剪成小段来煮粥，既去火又清香，还可以消脂瘦身哦。
4推荐食用时间
午餐、晚餐
5营养解析
鸡肉：消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
6食物相克
鸡肉+菊花：一起吃会中毒
鸡肉+红薯：同食会腹痛
鸡肉+兔肉：腹泻
鸡肉+芥末：两者共食，恐助火热，无益于健康
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