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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.草鱼半条，剔骨去刺，从中半切后横刀除去鱼皮
2.切成正方小丁
3.将鱼丁放入搅拌杯中，加入一个蛋清，少量姜末
4.搅打成鱼泥
5.将打好的鱼泥倒入盆中，加入盐、鸡精、生粉、料酒、清水、色拉油
6.用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟
7.取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面
8.蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可
2.切成正方小丁
3.将鱼丁放入搅拌杯中，加入一个蛋清，少量姜末
4.搅打成鱼泥
5.将打好的鱼泥倒入盆中，加入盐、鸡精、生粉、料酒、清水、色拉油
6.用打蛋器低速搅打上劲，约2-3分钟
7.取一小碗，将打好的鱼泥取适量装入碗中，用勺背抹平表面
8.蒸锅注水煮沸，上汽后将鱼泥放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟即可
3制作提示
若是给宝宝食用，不能加入盐、鸡精、料酒、姜末、色拉油原料。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物； 2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用； 3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
6食物相克
草鱼+驴肉：引发心脑血管疾病
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