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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、鲜虾洗净去掉头壳挑去虾线。豆腐抓碎、胡萝卜、洋葱、青椒切成细末，然后加入1只鸡蛋拌匀，加入适量精盐、胡椒粉，少许糖拌匀馅料备用。
2、取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁。
3、将皮对折，然后卷成春卷形状，依次包好春卷。
4、入热油锅炸至金黄色捞出即可。
2、取一片混沌皮，四周抹上蛋清，放入适量的馅料，加入一只虾仁。
3、将皮对折，然后卷成春卷形状，依次包好春卷。
4、入热油锅炸至金黄色捞出即可。
3制作提示
蘸点沙拉酱食用，味道鲜美！
4推荐食用时间
午餐、晚餐。
5营养解析
豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。
6食物相克
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏
豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率
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