炸土豆条

工艺：清炸

口味：炸烧味

菜系：私家菜

功效：

主料：土豆

辅料：

调料：植物油盐

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量709.7千卡
蛋白质8.5克
脂肪31.47克
泛酸6.5毫克
碳水化合物98克
叶酸105微克
膳食纤维1.5克
胡萝卜素0.05微克
硫胺素0.5毫克
核黄素0.15毫克
尼克酸2毫克
钙239.4毫克
磷322.4毫克
钾1毫克
钠1毫克
碘6微克
镁116毫克
铁3.39毫克
锌1.16毫克
硒3.95微克
铜0.66毫克
锰0.8毫克

2制作方法

将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。

3制作提示

原料中植物油30克是实耗量，因有过油炸制的过程，需准备植物油300克左右。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。mansion88 app 认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

6食物相克