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1本菜谱的营养成分
2制作方法
将雏鸽宰杀，入开水锅烫后煺尽毛，开膛洗净，一只剁为四块，然后入开水锅中氽透捞出，洗净血沫；
菊花用温水发好，去除杂质备用；
将雏鸽肉块盛在盘中，放入葱段、姜片，加入清汤，盖严后上笼蒸90分钟左右；
取出葱段、姜片，加入精盐、白糖、料酒、胡椒粉，调好口味，再放入菊花，灌入烧开的清汤即可。
菊花用温水发好，去除杂质备用；
将雏鸽肉块盛在盘中，放入葱段、姜片，加入清汤，盖严后上笼蒸90分钟左右；
取出葱段、姜片，加入精盐、白糖、料酒、胡椒粉，调好口味，再放入菊花，灌入烧开的清汤即可。
3制作提示
4推荐食用时间
中餐|晚餐
5营养解析
6食物相克
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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