油炸海螺

1本菜谱的营养成分

• 热量762.66千卡
• 蛋白质66.78克
• 脂肪28.5克
• 碳水化合物61.36克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维1.13克
• 胆固醇531毫克
• 胡萝卜素1.8微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素1.43毫克
• 尼克酸1.74毫克
• 钙1毫克
• 磷567.36毫克
• 钾654.52毫克
• 钠2毫克
• 碘1.45微克
• 镁610.45毫克
• 铁19.09毫克
• 锌11.15毫克
• 硒227.35微克
• 铜0.42毫克
• 锰1.96毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

海螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

6食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。