鲍鱼生菜

1本菜谱的营养成分

• 热量330.98千卡
• 蛋白质40.94克
• 脂肪8.2克
• 碳水化合物24.66克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维1.21克
• 胆固醇726毫克
• 胡萝卜素720微克
• 硫胺素0.03毫克
• 核黄素0.69毫克
• 尼克酸1.13毫克
• 钙942.26毫克
• 磷306.28毫克
• 钾635.38毫克
• 钠6毫克
• 镁243.34毫克
• 铁70.92毫克
• 锌6.21毫克
• 硒67.38微克
• 铜2.33毫克
• 锰0.78毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

6食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。