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防喘汤

防喘汤

工艺:原炖

口味:原本味

菜系:私家菜

功效:肺调养调理 补气调理 咳嗽调理 

主料:猪肺 

辅料:冬虫夏草 黄芪 枣(干) 

调料: 味精 料酒 

种类:早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

冬虫夏草、黄芪、大枣洗净。
将猪蹄洗净,入沸水中略焯。
猪肺与黄芪、大枣、冬虫夏草同入锅中,加清水和调味品炖烂,饮汤食肺。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

6食物相克

猪肺:猪肺不宜与白花菜、饴糖同食。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。枣(干):枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。