麻辣心里美

工艺：拌

口味：麻辣味

菜系：私家菜

功效：健脾开胃调理

主料：心里美萝卜

辅料：

调料：辣椒油香油花椒粉酱油盐味精

种类：早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

热量476.26千卡
蛋白质5.03克
脂肪41.06克
碳水化合物26.47克
叶酸3微克
膳食纤维4.31克
胡萝卜素108.9微克
硫胺素0.11毫克
核黄素0.22毫克
尼克酸2.19毫克
钙356毫克
磷141.73毫克
钾616.2毫克
钠2毫克
镁187.29毫克
铁3.82毫克
锌1.02毫克
硒5.3微克
铜0.33毫克
锰0.67毫克

2制作方法

将心里美萝卜洗净，切成6厘米长的细丝；
取少许盐将萝卜丝拌匀，腌约5分钟左右；
用手挤去水分，把萝卜丝放盘中；
将其他味料兑在一起，调匀，浇在萝卜丝上拌匀即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

心里美萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

6食物相克

心里美萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。