花生煲猪尾

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质74.4克
• 脂肪132.9克
• 碳水化合物65.1克
• 膳食纤维16.5克
• 胡萝卜素90微克
• 硫胺素2.16毫克
• 核黄素0.39毫克
• 尼克酸53.7毫克
• 钙118.1毫克
• 磷972毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁534.1毫克
• 铁6.35毫克
• 锌7.51毫克
• 硒11.87微克
• 铜2.86毫克
• 锰3.76毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪尾：猪尾含有较多的蛋白质，主要成分是胶原蛋白质，是皮肤组织不可或缺的营养成分；还具有补腰力、益骨髓的功效。花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

6食物相克

花生仁（生）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。