1本菜谱的营养成分
2制作方法
将南瓜洗净去皮,切成均匀块,上屉蒸熟,沥干水分,加入面粉,白糖,食盐,揉成面团状。
炒锅注油烧至七成热,用手手将南瓜茸挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至呈金黄色捞出。
锅内留底油,加白糖和少许盐,水,勾芡,淋香醋,倒入丸子稍炒即出锅。
炒锅注油烧至七成热,用手手将南瓜茸挤成鹌鹑蛋大小的丸子,入热油锅中炸至呈金黄色捞出。
锅内留底油,加白糖和少许盐,水,勾芡,淋香醋,倒入丸子稍炒即出锅。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
南瓜:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜都不可相比的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
6食物相克
南瓜:南瓜不宜与羊肉、虾同食;与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒;与鹿肉同食可导致死亡;南瓜也不宜与富含维C的食物同食。
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