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生炒金花菜

生炒金花菜

工艺:生炒

口味:咸鲜味

菜系:私家菜

功效:贫血调理 肠炎调理 

主料:苜蓿 

辅料:

调料:植物油  味精 料酒 大蒜 

种类:中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将金花菜(苜蓿)洗净控水;
炒锅注油烧热,下入蒜片爆香,放入金花菜煸炒,加入精盐、料酒、味精炒匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

苜蓿:苜蓿中含有大量的铁元素,是治疗贫血的辅助食品,其中大量的B族维生素,可帮助治疗恶性贫血;此外,苜蓿还含具有止血作用的维生素K;有止咳平喘的苜蓿素和苜蓿酚,对支气管炎有一定疗效;另外苜蓿中含有粗纤维,可促进大肠蠕动,有助于大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩,增加血中甲状腺素的含量,可防止肾上腺素的氧度抗癌作用。

6食物相克