炸藕丝

1本菜谱的营养成分

• 热量564.54千卡
• 蛋白质11.5克
• 脂肪21.6克
• 碳水化合物86.94克
• 膳食纤维5.51克
• 维生素K600微克
• 胡萝卜素64.2微克
• 硫胺素0.41毫克
• 核黄素0.14毫克
• 尼克酸1.95毫克
• 钙154.53毫克
• 磷271.67毫克
• 钾831.04毫克
• 钠1毫克
• 碘1.45微克
• 镁85.99毫克
• 铁6.79毫克
• 锌1.74毫克
• 硒3.94微克
• 铜0.61毫克
• 锰4.84毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

莲藕：在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维C和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

6食物相克