酸梅排骨

1本菜谱的营养成分

• 热量1千卡
• 蛋白质77.14克
• 脂肪117.22克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物34.04克
• 叶酸6.1微克
• 膳食纤维5.74克
• 胆固醇660毫克
• 胡萝卜素1.5微克
• 硫胺素3.22毫克
• 核黄素0.7毫克
• 尼克酸21.72毫克
• 钙52.3毫克
• 磷529.2毫克
• 钾1毫克
• 钠497.39毫克
• 镁118.75毫克
• 铁5.24毫克
• 锌8.54毫克
• 硒42.11微克
• 铜0.83毫克
• 锰0.72毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

中餐|晚餐

5营养解析

猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

6食物相克

猪排骨(大排)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。乌梅：忌与猪肉同食