1本菜谱的营养成分
2制作方法
首先把猪肥肠摘洗干净,放入开水锅内加大蒜煮10分钟,再将肥肠捞出,用清水洗两次,使肥肠无杂味,晾干水分备用。
把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁。
将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。
把精盐、酱油、药料放入1千克清水锅中烧开,撇去浮沫,煮成卤汁。
将加工好的肥肠,放入卤汁锅中烧开,然后用慢火煮,待熟后,离开火源,冷却,即为成品。
3制作提示
草果选用草果皮即可。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
猪大肠:猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效,可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症,因其性寒,凡脾虚便溏者忌食。
6食物相克
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