炸心嘴

1本菜谱的营养成分

• 热量505.61千卡
• 蛋白质29.18克
• 脂肪37.94克
• 碳水化合物3.12克
• 胆固醇226.5毫克
• 硫胺素0.3毫克
• 核黄素0.81毫克
• 尼克酸10.27毫克
• 钙26.56毫克
• 磷291.18毫克
• 钾430.72毫克
• 钠1毫克
• 镁31.1毫克
• 铁7.79毫克
• 锌3.08毫克
• 硒24.55微克
• 铜0.62毫克
• 锰0.21毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。鸡蛋清：鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老。

6食物相克

猪心：猪心不与吴茱萸合食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与白糖、豆浆、兔肉同食。