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熘苹果

熘苹果

工艺:糖溜

口味:甜味

菜系:私家菜

功效:甜品/点心 清热去火调理 贫血调理 

主料:苹果 

辅料:桂花 

调料:白砂糖 芡粉 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

将苹果(要脆口的)洗净,削皮,一个切成四半,去核,顶刀切成一分扇子面。坐净勺,打净水一斤,下白糖,开勺下苹果,挂芡15克(芡粉10克加水,撇去浮沫,出勺,浇入放有桂花的汤盘内即成.。

3制作提示

本品需清水约500克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖,果胶,有机酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿物质,膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神,胶质和矿物质可以降低胆固醇,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑,使肌肤润泽有弹性。

6食物相克

苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。