花生米拌香干

1本菜谱的营养成分

• 热量982.59千卡
• 蛋白质63.18克
• 脂肪71.6克
• 碳水化合物40.26克
• 叶酸1.5微克
• 膳食纤维19.21克
• 胡萝卜素100微克
• 硫胺素0.4毫克
• 核黄素0.16毫克
• 尼克酸0.09毫克
• 钙774.25毫克
• 磷1毫克
• 钾815.47毫克
• 钠1毫克
• 镁312.16毫克
• 铁16.43毫克
• 锌7.21毫克
• 硒7.97微克
• 铜1.59毫克
• 锰3.09毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

香干：香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。花生仁（炸）：花生仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、钙、镁、锌等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；但其经过油炸后，性质热燥，不宜多食。

6食物相克

花生仁（炸）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。