1本菜谱的营养成分
2制作方法
海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净,切成细丝,放入开水锅中烫一下,捞出用凉开水浸泡除咸味。
芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮5分钟后捞出,切成丝;海蜇皮捞出,沥干水分,摆入盘中,醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇皮上。
拌好的海蜇皮丝上面铺上芦荟丝即可。
芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮5分钟后捞出,切成丝;海蜇皮捞出,沥干水分,摆入盘中,醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇皮上。
拌好的海蜇皮丝上面铺上芦荟丝即可。
3制作提示
小葱又称香葱。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
海蜇皮:海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。
6食物相克
海蜇皮:海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。
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