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1本菜谱的营养成分
2制作方法
黄花菜摘成小朵，撕去硬茎皮，洗净，沥干，放入烧沸的清水，旺火煮沸，迅速离火，倒入漏勺，沥干晾凉盘；
大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；
芦荟叶肉旺火煮沸，迅速离火，沥干晾凉，切成薄片，铺在花菜上面；
醋、鲜酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内即成。
大蒜剥去蒜衣剁成蒜末；
芦荟叶肉旺火煮沸，迅速离火，沥干晾凉，切成薄片，铺在花菜上面；
醋、鲜酱油、蒜末兑成汁，浇入盘内即成。
3制作提示
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
黄花菜：黄花菜含磷丰富，并具有维E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用身体有益。黄花菜因含烟酸等而具有显著降低血清胆固醇的作用，能预防中老年疾病和延缓机体衰老。它所含的止血维生素、冬碱等成分有止血消炎、利尿安神、健胃等功效。
6食物相克
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