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酱味瓜皮

酱味瓜皮

工艺:熟炒

口味:咸甜味

菜系:私家菜

功效:夏季养生调理 防暑调理 利尿调理 

主料:西瓜皮 

辅料:

调料:色拉油 酱油 白砂糖 料酒 香油  味精 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

西瓜皮外面的翠绿皮削去,把靠近瓜瓤的白色软层用刀切去,放到太阳下晒至七成干。
晒干的瓜皮洗净,放入水中煮一下,捞出沥干,切丁备用。
炒锅烧热,倒入色拉油,待油热后,倒入西瓜皮煸炒几下,加入料酒、酱油、白糖、精盐和小半碗水炒匀后,加盖几分钟,待汤汁即将收干时加入味精,浇上香油炒匀即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克