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1本菜谱的营养成分
2制作方法
青豆洗净。
锅内加清水，放入青豆煮熟，捞出入凉水中过凉。
锅中放水100克，加精盐、香山奈、白糖搅拌均匀，待溶化后倒入青豆，烧透入味即可。
锅内加清水，放入青豆煮熟，捞出入凉水中过凉。
锅中放水100克，加精盐、香山奈、白糖搅拌均匀，待溶化后倒入青豆，烧透入味即可。
3制作提示
沙姜又称山奈。
4推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
5营养解析
青豆：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
6食物相克
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