南瓜蒸菜

1本菜谱的营养成分

• 热量336.78千卡
• 蛋白质8.28克
• 脂肪5.61克
• 泛酸0.04毫克
• 碳水化合物67.2克
• 叶酸5.6微克
• 膳食纤维4.3克
• 维生素K0.7微克
• 胡萝卜素4微克
• 硫胺素0.17毫克
• 核黄素0.22毫克
• 尼克酸2.37毫克
• 钙96.51毫克
• 磷155.44毫克
• 钾788.56毫克
• 钠1毫克
• 镁56.98毫克
• 铁3.22毫克
• 锌1.94毫克
• 硒4.18微克
• 铜0.23毫克
• 锰0.82毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素，易于消化和吸收，具有补中益气、健脾养胃的功效。

6食物相克

南瓜：南瓜不宜与羊肉、虾同食；与螃蟹、鳝鱼、带鱼同食易中毒；与鹿肉同食可导致死亡；南瓜也不宜与富含维C的食物同食。籼米粉（干、细）：大米不宜与马肉、蜂蜜同食。