百合绿豆汤

工艺：煮

口味：清香味

菜系：私家菜

功效：清热解毒调理夏季养生调理

主料：绿豆百合

辅料：

调料：白砂糖

种类：早餐|中餐|晚餐

1本菜谱的营养成分

热量358千卡
蛋白质10.8克
脂肪0.4克
碳水化合物77.75克
膳食纤维3.2克
胡萝卜素65微克
硫胺素0.12毫克
核黄素0.06毫克
尼克酸1毫克
钙91毫克
磷172.5毫克
钾396毫克
钠1.8毫克
镁64毫克
铁3.55毫克
锌1.12毫克
硒2.14微克
铜0.56毫克
锰0.6毫克

2制作方法

绿豆去掉杂质洗净；
百合剥开洗净；
绿豆放入锅中，加入500克清水烧开；
转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮；
到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

6食物相克

绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。