芥菜保健清肺汤

1本菜谱的营养成分

• 热量514.05千卡
• 蛋白质36.06克
• 脂肪35.63克
• 碳水化合物13.82克
• 膳食纤维2.94克
• 胡萝卜素378.5微克
• 硫胺素0.15毫克
• 核黄素0.19毫克
• 尼克酸0.94毫克
• 钙526.45毫克
• 磷524.25毫克
• 钾612.45毫克
• 钠2毫克
• 镁170.3毫克
• 铁13.72毫克
• 锌4.79毫克
• 硒2.04微克
• 铜0.69毫克
• 锰3.35毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

油豆腐：油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。芥菜：芥菜含有丰富的维A、维C、维D以及大量B族维生素和食用膳食纤维。具有提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生、抑制细菌毒素的毒性、促进伤口愈合、辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食、促进胃、肠消化功能、增进食欲、帮助消化。最后还能明目利膈、宽肠通便，是眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。但芥菜不能生食、也不宜多食。

6食物相克

芥菜：芥菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。