果汁煎鹅脯

1本菜谱的营养成分

• 热量953.2千卡
• 蛋白质40.47克
• 脂肪88.6克
• 碳水化合物2.8克
• 胆固醇111毫克
• 硫胺素0.22毫克
• 核黄素0.62毫克
• 尼克酸7.65毫克
• 钙76.14毫克
• 磷354.2毫克
• 钾508.73毫克
• 钠1毫克
• 碘27.2微克
• 镁41.54毫克
• 铁9.24毫克
• 锌3.66毫克
• 硒31.01微克
• 铜0.9毫克
• 锰0.23毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

鹅肉：鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一。

6食物相克

鹅肉：鹅肉不可与柿子、鸭梨同食。与鸡蛋同食损伤脾胃。