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银针禾虫

银针禾虫

工艺:熟煎

口味:咸鲜味

菜系:私家菜

功效:气血双补调理 利尿调理 健脾开胃调理 

主料:禾虫 

辅料:白毫银针 

调料:大蒜 植物油 黄酒 淀粉 胡椒粉 香油 

种类:早餐|中餐|晚餐|零食

1本菜谱的营养成分

2制作方法

先将禾虫用滚水飞熟,捞起;大蒜剁成蒜茸;用油起锅,将银针放在锅中煎至五成熟,滤去水分。
再用油起锅,将蒜茸、禾虫、煎过的银针一起放在锅中抛匀,赞入绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉、麻油调匀为芡,加包尾油、麻油和匀,倒在碟上即成。

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

6食物相克