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煎鱼

工艺：生煎

口味：原本味

菜系：私家菜

功效：营养不良调理健脾开胃调理单身食谱

主料：虱目鱼

辅料：

调料：姜盐白酒酱油胡椒粉淀粉植物油

种类：中餐

1本菜谱的营养成分

热量379.62千卡
蛋白质0.72克
脂肪30.03克
碳水化合物2.29克
叶酸3微克
膳食纤维0.18克
胡萝卜素9.1微克
硫胺素0.01毫克
核黄素0.02毫克
尼克酸0.26毫克
钙12.47毫克
磷27.17毫克
钾51.94毫克
钠2毫克
镁20.18毫克
铁1.94毫克
锌0.48毫克
硒0.29微克
铜0.08毫克
锰0.38毫克

2制作方法

虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。
烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。

3制作提示

4推荐食用时间

中餐

5营养解析

6食物相克

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