槐花猪肚汤

1本菜谱的营养成分

• 热量927.56千卡
• 蛋白质83.93克
• 脂肪56.43克
• 碳水化合物26.38克
• 膳食纤维14.95克
• 胆固醇825毫克
• 胡萝卜素50.01微克
• 硫胺素0.45毫克
• 核黄素1.07毫克
• 尼克酸21.74毫克
• 钙209.66毫克
• 磷791.28毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁136.8毫克
• 铁62.7毫克
• 锌11.35毫克
• 硒65.71微克
• 铜0.71毫克
• 锰5.15毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。木耳(干)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

6食物相克

木耳(干)：木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。