猪舌西洋菜汤

1本菜谱的营养成分

• 热量836.5千卡
• 蛋白质56.1克
• 脂肪55.91克
• 碳水化合物35.92克
• 膳食纤维9.74克
• 胆固醇474毫克
• 胡萝卜素10微克
• 硫胺素0.7毫克
• 核黄素1.23毫克
• 尼克酸16.94毫克
• 钙900.56毫克
• 磷710.45毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁364.51毫克
• 铁24.94毫克
• 锌8.59毫克
• 硒48.74微克
• 铜0.94毫克
• 锰2.35毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。木耳菜：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，其中更是富含维A、维C和B族维生素等。而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。无花果：无花果含有人体必需的多种氨基酸，维生素A、B、C、E，生物素，钙、磷、钾等矿物质，柠檬酸，延胡索酸，琥珀酸，奎宁酸，脂肪酶，蛋白酶等。无花果不仅可以当水果鲜食，也可以用于烹饪菜肴。无花果可用于治疗痔疮、咽喉肿痛、痢疾、小便不利、创伤等症。无花果可以缓解眼部疲劳，消除眼袋；可以使皮肤保持滋润，有光泽。

6食物相克

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。