棒棒粉皮

1本菜谱的营养成分

• 热量624.86千卡
• 蛋白质6.7克
• 脂肪46.51克
• 碳水化合物48.28克
• 叶酸0.6微克
• 膳食纤维3.46克
• 胡萝卜素158.8微克
• 硫胺素0.12毫克
• 核黄素0.11毫克
• 尼克酸1.58毫克
• 钙290.19毫克
• 磷169.62毫克
• 钾247.12毫克
• 钠1毫克
• 镁74.18毫克
• 铁12.93毫克
• 锌1.75毫克
• 硒2.71微克
• 铜1.05毫克
• 锰1.52毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐|零食

5营养解析

粉皮：粉皮主要营养成分为碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质，具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

6食物相克

黄瓜：黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。黄瓜不宜与花生同食，否则易导致腹泻。