山东菜

雪菜花生米炒茭白

茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯...

类别脾调养调理 利尿调理 

菜系山东菜

麻辣羊血豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆...

类别防癌抗癌调理 胃调养调理 

菜系山东菜

淮山炖羊肉

1.羊肉含有丰富的蛋白质，其含量较猪肉牛肉高。 2.羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。 3.羊...

类别胃调养调理 肾调养调理 

菜系山东菜

剁椒蒸鱼头

鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。

类别胃调养调理 水肿调理 

菜系山东菜

葫芦炒蛋

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。 鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作...

类别脾调养调理 胃调养调理 

菜系山东菜

老干妈豆豉烧排骨

猪排骨味道鲜美，也不会太过油。

类别肾调养调理 胃调养调理 

菜系山东菜

蚝油炒蘑菇

蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维...

类别清热解毒调理 防癌抗癌调理 

菜系山东菜

香煎鳕鱼

1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。 2.鱼肉中含有丰富的镁元素，...

类别补血调理 糖尿病调理 

菜系山东菜

萝卜焖牛腩

1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。 2.萝卜中含有丰富...

类别胃调养调理 清热解毒调理 

菜系山东菜

西兰花炒虾球

西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。维生素C含量高...

类别防癌抗癌调理 肝调养调理 

菜系山东菜