姜汁金螺

1本菜谱的营养成分

• 热量992.05千卡
• 蛋白质151.86克
• 脂肪16.86克
• 碳水化合物59.32克
• 膳食纤维0.54克
• 胆固醇1毫克
• 胡萝卜素34微克
• 硫胺素0.01毫克
• 核黄素3.46毫克
• 尼克酸1.73毫克
• 钙4毫克
• 磷1毫克
• 钾1毫克
• 钠1毫克
• 镁1毫克
• 铁40.55毫克
• 锌25.2毫克
• 硒561.08微克
• 铜0.41毫克
• 锰3.41毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

海螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

6食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。