奶汤活鲍

1本菜谱的营养成分

• 热量267.58千卡
• 蛋白质39.03克
• 脂肪2.51克
• 泛酸0.02毫克
• 碳水化合物22.56克
• 叶酸2.8微克
• 膳食纤维0.34克
• 胆固醇726毫克
• 维生素K0.35微克
• 胡萝卜素128.1微克
• 硫胺素0.04毫克
• 核黄素0.5毫克
• 尼克酸0.91毫克
• 钙813.36毫克
• 磷240.85毫克
• 钾459.05毫克
• 钠6毫克
• 镁184.91毫克
• 铁68.33毫克
• 锌5.36毫克
• 硒64.37微克
• 铜2.2毫克
• 锰0.53毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

6食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效；同时吃猪肉不可加香菜，否则助热生痰。