水中捞月

1本菜谱的营养成分

• 热量318千卡
• 蛋白质30.62克
• 脂肪15.32克
• 碳水化合物15.07克
• 膳食纤维0.6克
• 胆固醇423毫克
• 胡萝卜素360微克
• 硫胺素0.16毫克
• 核黄素0.45毫克
• 尼克酸4.84毫克
• 钙472.96毫克
• 磷195.1毫克
• 钾440.82毫克
• 钠4毫克
• 镁130.56毫克
• 铁36.55毫克
• 锌4.15毫克
• 硒36.52微克
• 铜1.21毫克
• 锰0.33毫克

2制作方法

3制作提示

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

鲍鱼：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；具有滋阴、清热、益精、明目的功能。火腿：火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口，各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

6食物相克

鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。