清炸螺块

1本菜谱的营养成分

• 热量923.06千卡
• 蛋白质73.3克
• 脂肪53.34克
• 碳水化合物38.1克
• 膳食纤维0.32克
• 胆固醇619.5毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 核黄素1.62毫克
• 尼克酸1.08毫克
• 钙1毫克
• 磷569.08毫克
• 钾674.58毫克
• 钠2毫克
• 碘0.44微克
• 镁678.39毫克
• 铁20.85毫克
• 锌12.43毫克
• 硒262.73微克
• 铜0.33毫克
• 锰1.74毫克

2制作方法

3制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。

4推荐食用时间

早餐|中餐|晚餐

5营养解析

海螺：螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养原色，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。

6食物相克

海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。