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2制作方法
1、食材：茭白(已剥壳清洗)、雪菜(已清洗)、花生米(已煮熟)。
2、将已清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
5、然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
2、将已清洗好的茭白放在案板上切成片。
3、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒至熟。
5、然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6、最后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
3制作提示
无
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。
6食物相克
茭白+豆腐：易形成结石
茭白+蜂蜜：引发痼疾
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