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爆炒香辣蟹

爆炒香辣蟹

工艺:

口味:香辣

菜系:山东菜

功效:肝调养调理 胃调养调理 

主料:螃蟹 

辅料:大葱 香菜 辣椒(青、尖) 

调料:辣椒酱  大蒜 酱油 

时期: 备孕期

种类:午餐

制作时间:20分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1、准备好材料。

2、螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。

3、葱姜蒜辣椒准备好。

4、热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒进去炒。

5、倒入酱油,倒入水。

6、入一勺辣椒酱,盖盖煮15分钟,煮到收汁。

7、最后放入葱翻炒几下即可。

3制作提示

螃蟹不宜与茶水同食,吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

4推荐食用时间

午餐

5营养解析

1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。 2.蟹黄中的胆固醇含量较高。 3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。 4.螃蟹中含有丰富的维生素D。对半切开。

6食物相克

螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃

螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒

螃蟹+紫苏叶:腹痛