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1本菜谱的营养成分
2制作方法
1、香菜摘洗干净切成段，葱切碎备用。
2、猪肝切成条。
3、锅里油热加入葱花炒香。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入猪肝翻炒几下。
6、加入猪肝翻炒几下。
7、加入香菜翻炒几下。
8、加入香菜翻炒几下。
9、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
10、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11、加点蚝油翻炒均匀。
12、加点蚝油翻炒均匀。
13、炒至香菜断生加入盐调匀即可。
14、炒至香菜断生加入盐调匀即可。
2、猪肝切成条。
3、锅里油热加入葱花炒香。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入猪肝翻炒几下。
6、加入猪肝翻炒几下。
7、加入香菜翻炒几下。
8、加入香菜翻炒几下。
9、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
10、加点味极鲜酱油翻炒均匀。
11、加点蚝油翻炒均匀。
12、加点蚝油翻炒均匀。
13、炒至香菜断生加入盐调匀即可。
14、炒至香菜断生加入盐调匀即可。
3制作提示
简单易做，味道好吃。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇，以及较少的脂肪和碳水化合物。 2.猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。 3.猪肝中含有的丰富的微量元素，尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。
6食物相克
猪肝+鲤鱼：一起吃会影响消化
猪肝+绿豆芽：有损营养素的吸收
猪肝+鹌鹑蛋：面生黑斑
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