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2制作方法
1.主辅料：熟牛肚、青椒
2.把熟牛肚切片
3.青椒洗净去蒂、切块
4.热油，放入葱、姜炒香
5.放入青椒炒匀
6.加适量的蚝油
7.放入熟牛肚
8.加盐、味精调味
9.翻炒均匀，即可关火
10.出锅装盘，即可上桌
2.把熟牛肚切片
3.青椒洗净去蒂、切块
4.热油，放入葱、姜炒香
5.放入青椒炒匀
6.加适量的蚝油
7.放入熟牛肚
8.加盐、味精调味
9.翻炒均匀，即可关火
10.出锅装盘，即可上桌
3制作提示
1、这款菜肴一定要用熟牛肚炒制才可以。 2、配料选择自己喜欢的就行。
4推荐食用时间
午餐
5营养解析
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
6食物相克
牛肚+赤小豆：影响营养素的吸收
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