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酱香烀土豆

酱香烀土豆

工艺:

口味:咸鲜味

菜系:山东菜

功效:糖尿病调理 高脂血症调理 

主料:土豆 

辅料:豆瓣酱 

调料: 红辣椒 大葱 孜然 

时期: 备孕期

种类:晚餐

制作时间:<10分钟

1本菜谱的营养成分

2制作方法

1. 食材备齐。土豆蒸熟去皮,葱切末备用。

2. 锅中放适量油,油热后放入红辣椒爆香,小土豆小火煎2分钟。撒少许葱碎和盐。

3. 放入一勺豆瓣酱,撒上孜然粉。

4. 翻拌均匀大火煎1分钟,撒上剩余的葱末即可出锅。

3制作提示

4推荐食用时间

晚餐

5营养解析

从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。 人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低,而这正好用全脂牛奶来补充。 马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的10倍,B族维生素是苹果的4倍,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,食用后有很好的饱腹感。

6食物相克

土豆+香蕉:一起吃面部会生斑

土豆+香雀:一起吃脸上容易生雀斑

土豆+石榴:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒

土豆+樱桃番茄:导致食欲不佳消化不良